2020秋

お味噌できました。

2020年1月にみんなで富士吉田のお米を使った味噌作りをしました。

協力してくれたのは甲府の〈五味醤油〉さん。

いつもありがとうございます。

「お米から味噌ってできるんだ」

「美味しくなるかな」

と楽しみながら味噌を作らせていただきました。

半年寝かせて、いよいよ完成。

待っている間にみんなで考えた味噌の名前は「富士みそ子」。

自分たちが手塩にかけて作った味噌は、まるで子どものようにかわいいから、親しみを持って人のような名前に。

みんなで容器に詰めてもらった味噌にシールを貼り、販売先の道の駅ふじよしだに納品。

（現在は完売中、すみません…）

コロナ禍のため、みんなで完成した味噌の試食会ができなかったことが残念。

またみんなで作って、味わえる日がくるといいのですが…。